- Personalkosten
-
Gastzufriedenheit
-
Mitarbeitermotivation
-
Umsatz und Rendite
Unsere
Arbeit bedeutet für Sie:
Optimale
Planung und Verwirklichung Ihres Hotel- oder Gastronomieprojektes:
Wir
untersuchen das Gesamtkonzept
und vergleichen es mit der vorhandenen Planung.
Wir
identifizieren Schwachpunkte
und Fehlerquellen in der Planung, korrigieren diese zusammen mit
Ihrem Architekten oder planen selbst, falls Sie es wünschen.
Wir
vertreten unseren Auftraggeber
gegenüber Architekten, Banken, Bauunternehmen, Hotelgesellschaften,
Lieferanten etc.
Wir
begleiten das Projekt durch alle Phasen
des Baus bis zur Eröffnung des Hotels oder Restaurants
und sorgen für einen reibungslosen Arbeitsablauf.
|
Sie
werden die Notwendigkeit unserer Hilfe besser verstehen,
wenn Sie die grundsätzlichen Planungsmängel bei der Konkurrenz betrachten,
die entweder nicht mehr, oder nur mit großem Kostenaufwand zu beheben
sind.
Ist
Ihnen, nur privat als Gast,
eigentlich schon aufgefallen, dass die meisten Hotels und Restaurants,
die Sie betreten, selten optimal geplant, gebaut oder ausgestattet
sind?
Kommen immer wieder die folgenden Mängel zum Vorschein, obwohl die
Hotels teuer und neu gebaut sind?
- Toiletten
sind muffig und unbelüftet.
-
Müll wird in Containern auf dem Hof gelagert.
- Stufen
versperren den Weg für Behinderte und Servicewagen.
-
Küchenlärm irritiert den Gast.
-
Die Küche kann durch die Servicetür vom Gast eingesehen werden.
-
Der helle Teppichboden ist verschmutzt und unästhetisch.
-
Notausgänge und Flure werden als Abstellflächen verwendet.
-
Wege, Etagen und Zimmer sind unzureichend beschriftet.
-
Tagungsräume haben weder Lüftung noch Sonnenschutz.
-
Im Badezimmer ist keine passende Ablage vorhanden.
- Das
Fernsehgerät im Nachbarzimmer stört, weil die Wände zu dünn sind.
-
Die Zimmerbeleuchtung ist falsch platziert und absolut unzureichend.
- Blumen
und Pflanzen in der Rezeption sind braun und abgestorben.
- Mitarbeiter
hetzen lange Wege entlang, andere müssen inaktiv bleiben.
- Schwimmbad,
Sauna und Fitnessräume sind dunkel und kaum beleuchtet.
- Schreibtische,
Steckdosen und Email-Anschlüsse fehlen in den Zimmern.
- Personalspeise-
oder Umkleideräume befinden sich im öffentlichen Bereich.
Wenn
Sie diese Probleme miterlebt haben, so werden Sie verstehen, wie
wichtig und wie vergleichbar kostengünstig eine vorherige baugastronomische
Beratung durch uns als Fachexperten gewesen wäre. Wir sind Bauingenieure
und Hotelexperten mit langjähriger gastronomischer Erfahrung
auf allen Gebieten.
|